ผู้แต่ง: ดร.นงพงา แสงเจริญ, Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor, Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, นางสาวนงพงา แสงเจริญ
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสัตว์น้ำ
Resume